Attenzione ai flussi di cassa …

Il controllo dei flussi di cassa aziendali è attività fondamentale e come tale presuppone che quotidianamente ogni buon imprenditore alberghiero dedichi tempo e risorse, in modo “sistematico”, al suo svolgimento.

La pressione lavorativa quotidiana tende ad assorbire tempo, risorse e attenzione a tal punto da obbligare molti (seppur bravi) imprenditori a tralasciare questo importante aspetto, che viene costantemente rimandato, o trascurato o addirittura ignorato (“… sarebbe molto utile poter controllare i flussi di cassa in entrata ed uscita ma non abbiamo il tempo di farlo …”). Continue reading “Attenzione ai flussi di cassa …”

Cost Management e Revenue Management – un compendio irrinunciabile !

Negli ultimi anni la diffusione della conoscenza e la conseguente applicazione delle tecniche di Revenue Management ha consentito ad un crescente numero di Manager alberghieri (anche quelli storicamente più ostili) di organizzare e gestire il processo di vendita in modo scientifico: le decisioni di vendita non vengono più prese basando tutto sull’istinto (aspetto comunque fondamentale e da non sottovalutare), ma sfruttando le risultanze di potenti e flessibili metodi matematico-statistici in grado di supportare il fiuto e l’esperienza dei booking-teams, e di orientarne (secondo criteri oggettivi) le relative decisioni.

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