Un modello di analisi strategica: la Balanced Scorecard alberghiera

La prospettiva classica di analisi relativa all’andamento generale di un business aziendale (indipendentemente dal settore di appartenenza dell’azienda, quella alberghiera non fa eccezione) normalmente verte su indicatori di natura finanziaria (breve periodo) oltre che economica e patrimoniale (medio/lungo periodo), molto conosciuti e altrettanto importanti (immaginiamo non esista imprenditore di qualunque settore che non abbia mai sentito parlare di Fatturato, Vendite, ROI, ROE etc …) ma purtroppo non esaustivi per valutare il business in oggetto a 360°. Continue reading “Un modello di analisi strategica: la Balanced Scorecard alberghiera”

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Attenzione ai flussi di cassa …

Il controllo dei flussi di cassa aziendali è attività fondamentale e come tale presuppone che quotidianamente ogni buon imprenditore alberghiero dedichi tempo e risorse, in modo “sistematico”, al suo svolgimento.

La pressione lavorativa quotidiana tende ad assorbire tempo, risorse e attenzione a tal punto da obbligare molti (seppur bravi) imprenditori a tralasciare questo importante aspetto, che viene costantemente rimandato, o trascurato o addirittura ignorato (“… sarebbe molto utile poter controllare i flussi di cassa in entrata ed uscita ma non abbiamo il tempo di farlo …”). Continue reading “Attenzione ai flussi di cassa …”

Vendere o attendere ? Questo è il dilemma …

Le tecniche di Revenue Management costringono in via continuativa il Revenue Manager a prendere decisioni difficili, sia in merito ai continui adeguamenti tariffari da proporre al mercato, sia in merito all’opportunità, di fronte ad una proposta commerciale, di accettare una prenotazione ad una data tariffa concordata Continue reading “Vendere o attendere ? Questo è il dilemma …”

Come scrivere un buon “Business Plan” alberghiero

Il “Business Plan” è un documento molto complesso ed articolato che riassume in maniera dettagliata le caratteristiche ed i contenuti espressi da un progetto imprenditoriale (quello che normalmente viene chiamato “business idea”): Continue reading “Come scrivere un buon “Business Plan” alberghiero”